HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間30分鐘
一、材料
中筋面粉500克，甜豆沙餡250克，泡打粉10克，植物油25克
二、制作方法
1、將面粉內(nèi)加入泡打粉拌勻，再加入溫水和成面團(tuán)略餳。
2、面團(tuán)放在案板上揉勻，揪成10個大小均勻的劑子。每個劑子搟成長方形的面片。
3、在每個面片上刷一層油，抹一層甜豆沙餡，從長面片的兩端對著向中間卷起來，中間抹點水粘住，翻過來整理均勻。
4、將花卷擺入蒸鍋內(nèi)，用旺火足汽蒸15分鐘至熟取出。
5、上桌時從中間切成兩段，擺入盤內(nèi)即成。
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