發(fā)酵泡打粉（320）
發(fā)酵泡打粉(也叫發(fā)酵型無鋁泡打粉)用于包子鋪制作小籠包,發(fā)酵泡打粉可以協(xié)同酵母產(chǎn)氣,彌補酵母發(fā)酵產(chǎn)氣的不足,使得蒸出的小籠包飽滿松軟，色澤白亮。
海韋力發(fā)酵泡打粉不含鋁，符合小籠包的標(biāo)準(zhǔn)要求，是蒸小包子的新技術(shù)產(chǎn)品！蒸小籠包了解使用發(fā)酵泡打粉能獲得很好的效益。
使用量：
使用量為1.5-2%（以面粉計）
使用方法：
對于小籠包加工者來講，不需要改變自己現(xiàn)有蒸小籠包的習(xí)慣，只需根據(jù)面粉重量，按照1.5-2.0%的添加量計算出發(fā)酵泡打粉用量，然后將泡打粉和面粉混合和面即可。
說明：使用發(fā)酵泡打粉蒸小籠包和面用水量稍微大一些，一般加水量為70-75%（以面粉計）。
免費試用說明：
海韋力公司可以免費為小籠包客戶提供一袋發(fā)酵泡打粉，讓客戶通過試用而了解發(fā)酵泡打粉的使用效果，如需要可以點擊右上角“免費試用”留言給我們！
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泡打粉使用的注意事項 
