HAIWEILIGAILIANGJI
著水混合機是一種連續(xù)式的著水設備，能把一定量的水準確地加入小麥中，并通過螺旋輸送混合器的充分攪拌，使水分均勻地分布在每一粒小麥上。著水混合機通常與微波水分自動控制儀或濕度測量水分控制系統(tǒng)配套使用。能自動而精確地控制著水量。著水混合機結構輕巧簡單，動力消耗低，與蒸汽配合使用，著水量可達7％，對低水分小麥可一次著水達到工藝要求。不用蒸汽的情況下，一次加水量可達4％。
著水混合機主要由進料管、著水噴管、工作圓筒、扇形槳叫、機架、出料、傳送裝置和著水系統(tǒng)等部分組成。
工作時，小麥從進料管進入料筒，小麥壓下均流調節(jié)板，此時感應開關動作，使著水系統(tǒng)的電磁閥打開。水流經(jīng)過管道進入著水噴管。小麥經(jīng)均流調節(jié)板均勻地進入著水腔，著水噴管對小麥流進行噴水。著水后的麥流按切線方向進入向上傾斜20度的工作筒體，22個扇形槳葉桉螺旋形排列在低速旋轉的主軸上。當槳葉翻動物料時，一部分物料被推向前進，但由于圓筒向上傾斜，有一部分物料因重力作用而落下得到再次混合的機會，使麥粒之間接觸充分。作用緩和，從而使水分均勻地分布于每粒小麥上，達到良好的著水效果。改變槳葉的安裝角度，可調節(jié)物料向前推進的速度和圓筒內料層的深度、低速運轉對設備安全運行、減少維修和降低動力消耗有利。著水后的小麥主流部分經(jīng)們過料管進入潤麥螺旋輸送器送到潤麥倉進行潤麥，分流部分小麥進水分測量管，經(jīng)水分測量儀測量后進潤麥倉。
后熟期對面粉質量的影響 
