HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
無鹽黃油86克，糖粉65克，雞蛋液11克，低筋面粉90克，杏仁粉64克，草莓果醬100克
二、制作過程
1、將室溫軟化的無鹽黃油和糖粉攪拌均勻，用電動攪拌器稍微打發(fā)，倒入雞蛋液，攪打均勻。
2、篩入低筋面粉、杏仁粉，用長柄刮板翻拌均勻，制成面糊。
3、取正方形的烤模，將200克面糊倒入烤模中。
4、把草莓果醬裝入裱花袋中，擠在面糊的表層。用長柄刮板抹平。
5、將剩余的面糊裝入另一個裱花袋中，在草莓果醬上擠出網(wǎng)狀面糊。
6、將烤模置于烤盤上，放入預熱至180℃的烤箱中，烘烤約30分鐘，取出放涼脫模，切塊即可。
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