HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋粉2500克，精鹽40克，面包改良劑50克，酵母70克，清水1800毫升，穆斯麗混合粒適量
二、做法
1、將粉料、清水放入攪拌機攪成面團。
2、將面團分成每35克—個的小面團。
3、表面覆蓋保鮮膜，餳發(fā)40分鐘。
4、將小面團成15厘米的橢圓形面片。
5、撒上穆斯麗混合粒。
6、從上向下卷起。
7、成型完畢，待完全餳發(fā)。
8、入烤箱烤至上色，開蓋烤8分鐘即成。
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