HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋粉1200g，黃油120g，全麥粉2200g，面包改良劑100g，鹽75g，清水2300m，酵母100g
二、制作步驟
1、將所有粉料放入攪拌機(jī)內(nèi)，以慢速檔慢慢加入清水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，再改用快速檔攪拌10分鐘至面團(tuán)光滑后取出。
2、將面團(tuán)分成每400g一個的小面團(tuán)。
3、放在工作臺上，醒發(fā)30分鐘。
4、擠出面團(tuán)中的氣泡。
5、將面團(tuán)搓成半圓形，放在烤盤上。
6、待完全醒發(fā)后，表面撒上高筋粉。
7、劃上漁網(wǎng)形刀紋，放入烤箱中打蒸汽，烘烤至面包上色均勻后取出即成。
網(wǎng)上購買：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭徺I：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷售點，請電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點擊撥打）：0371-65365555 63577775
泡打粉使用的注意事項 
