HAIWEILIGAILIANGJI
操作時間：30分鐘
難度標準：★★
一、原料
低筋面粉200克，雞蛋150克，黃油100克，牛奶、白糖各75克，葡萄干、色拉油各15克，泡打粉5克，檸檬1個
二、做法
1、將低筋面粉、泡打粉過篩，放在一起拌勻；檸檬洗凈，取皮切成碎粒；檸檬果肉放入攪拌器內(nèi)攪打成汁，再加入白糖25克拌勻成檸檬汁。
2、將黃油放入不銹鋼容器內(nèi)壓碎，加入牛奶、雞蛋、白糖50克攪勻，再加入低筋面粉、泡打粉拌勻，最后放入碎檸檬皮、葡萄干拌勻成濃糊狀。
3、取烤模刷上色拉油，倒入調(diào)好的濃糊，放入烤箱內(nèi)，用220℃烘烤約15分鐘，取出淋上檸檬汁即成。
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泡打粉使用的注意事項 
