HAIWEILIGAILIANGJI
操作時(shí)間：120分鐘
難度標(biāo)準(zhǔn)：★★
一、原料
高筋面粉150克，牛奶100克，黃奶油40克，低筋面粉、砂糖、雞蛋清、黃油各25克，酵母3克，精鹽少許
二、做法
1、將高筋面粉、低筋面粉放入容器內(nèi)拌勻，再加入酵母、牛奶、精鹽、白砂糖和雞蛋清揉勻成面團(tuán)，然后加入黃油揉至表面光滑。
2、將揉好的面團(tuán)放在溫暖濕潤處進(jìn)行第一次發(fā)酵（2.5~3倍大），然后放在案板上，用手掌輕輕按壓以排出大部分空氣，再揪成約65克重的面劑，滾圓，用保鮮膜蓋上，餳置20分鐘。
3、將小面團(tuán)揉成長條狀，放在溫暖濕潤處進(jìn)行第二次發(fā)酵（2倍大小），然后在表面刷上雞蛋液。
4、將烤箱預(yù)熱至200℃，放入吐司生坯烘烤約15分鐘至熟，取出用刀從之間劃開，擠上黃奶油即可。
網(wǎng)上購買：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭徺I：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷售點(diǎn)，請(qǐng)電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
