HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
強力粉450克，薄力粉50克，牛奶250毫升，蛋黃5個，紅茶250克，黃油50克；白糖、鹽、發(fā)酵粉適量
二、做法
1、將除黃油外其他材料和調(diào)料放入調(diào)粉機內(nèi)，低速攪拌3分鐘，再中速攪拌2分鐘后轉(zhuǎn)高速攪拌1分鐘；放入黃油，低速攪拌3分鐘，轉(zhuǎn)中速攪拌2分鐘，再高速攪拌1分鐘。
2、面團在30℃溫度下發(fā)酵90分鐘后加少許面粉揉勻，再發(fā)酵30分鐘，分割成80克的橄欖型面包生坯，靜置30分鐘。
3、生坯放入模具內(nèi)在溫度36℃條件下發(fā)酵60分鐘，表面沿縱向切口，放入烤箱內(nèi)烘烤，上下火均為225℃，烘烤12分鐘；撒上白糖即可。
網(wǎng)上購買：
京東
淘寶
當?shù)刭徺I：
需要查詢當?shù)睾ｍf力銷售點，請電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點擊撥打）：0371-65365555 63577775
泡打粉使用的注意事項 
