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　　時(shí)間：75分鐘 口味：鮮嫩酥香

一、材料

　　1、原料

　　普通面粉150克，椰蓉、燕麥片各80克，陳皮30克， 泡打粉5克

　　2、調(diào)料

　　蜂蜜25克，白砂糖180克， 黃油120克， 精鹽、香草油各少許

二、做法

　　1、將陳皮用清水浸泡并洗凈，撈出瀝凈水分，改刀切成細(xì)粒待用。

　　2、把黃油先放干凈容器內(nèi)，先加入白砂糖混合攪拌約5分鐘，再加入蜂蜜和香草油，繼續(xù)攪拌。

　　3、然后加入普通面粉、泡打粉、少許精鹽，攪拌均勻。

　　4、最后加入椰蓉、燕麥片、陳皮碎粒，充分調(diào)拌均勻成比較軟的餅干面團(tuán)，用保鮮膜覆蓋，置于溫暖處30分鐘。

　　5、將餅干面團(tuán)放在案板上，用搟面杖搟成0.5厘米厚的長(zhǎng)片。

　　6、用圓形的小模具，按壓在面片上，制作成圓形的餅干生坯。

　　7、生坯擺放在烤盤上，放入烤箱，用180℃的爐溫烘烤12分鐘后取出，待冷卻后，一半沾上熔化的黑巧克力即成。