HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙時(shí)間：180度，中層，15分鐘。
一、原料
發(fā)酵面團(tuán)1個(gè)，酥油75克，糖37克，雞蛋10克，低筋面粉200克
二、制作步驟
1、將面團(tuán)分成60克每個(gè)的小面團(tuán)。
2、將面團(tuán)搓圓。
3、將酥油、糖、雞蛋、面粉混合攪拌，制成酥皮。
4、取約23克酥皮，將面團(tuán)置于酥皮上。
5、捏制到酥皮包住面團(tuán)。
6、將面團(tuán)靜置發(fā)酵到2.5倍大。
7、烤箱預(yù)熱后，放入烤箱烘烤。
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