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一、原料

　?。〝?shù)量：21塊）

　　無(wú)鹽黃油70克，糖粉20克，藍(lán)莓果醬60克，低筋粉160克，藍(lán)莓果干適量

二、做法

　　1、70克無(wú)鹽黃油室溫軟化。

　　2、加入20克糖粉。

　　3、用電動(dòng)打蛋器攪打均勻。

　　4、加入60克藍(lán)莓果醬。

　　5、電動(dòng)打蛋器打勻。

　　6、篩入160克低筋粉。

　　7、用刮刀拌勻后，再用手揉成面團(tuán)。

　　8、取一小塊面團(tuán)，約15克，搓成球后，在球中間按壓出一個(gè)小坑，放10粒左右的藍(lán)莓果干。

　　9、用面團(tuán)把藍(lán)莓果干包起來(lái)，搓圓。

　　10、碼放在不粘烤盤(pán)上。

　　11、用叉子按壓出一個(gè)印兒來(lái)。

　　12、放入預(yù)熱好的烤箱，中下層，上下火，170攝氏度、25分鐘，上色及時(shí)加蓋錫紙。

三、注意事項(xiàng)

　　1、藍(lán)莓果干包進(jìn)去多少可根據(jù)自己的喜好，每個(gè)面團(tuán)大概包進(jìn)10粒。

　　2、每個(gè)小面團(tuán)大概是15克，如果喜歡大一些的，適量延長(zhǎng)烘烤時(shí)間。

　　3、烘烤10分鐘就加蓋錫紙，以免表面上色就不好看。