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蒜香面包

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蒜香面包
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一、材料

  1、主料

  奶香吐司1個(gè)

  2、蒜蓉奶油

  去皮大蒜瓣25g,黃油55g,鹽1g,糖粉1/2小勺(2.5ml)

二、烤焙

  烤箱中層,上下火,175℃,20-25分鐘,烤至表面金黃色

三、制作過程

  1、把大蒜壓成泥。

  2、黃油軟化以后,和大蒜泥、鹽、糖粉一起攪拌均勻,就成為蒜蓉奶油了。

  3、奶香吐司切成合適的長度,把兩端的表皮都切去。

  4、把外側(cè)四周的表皮也都切去。

  5、將切去表皮的吐司中間對半切開。

  6、再次對半切開。

  7、這樣,就切成了4個(gè)大小一致的長方形面包塊。

  8、取1個(gè)面包塊,在其中一面抹上一層蒜蓉奶油。

  9、把抹了蒜蓉奶油的一面朝下放入烤盤,再用抹刀把其他幾面都抹上蒜蓉奶油。

  10、用同樣的方法把所有的面包塊都抹上蒜蓉奶油。

  11、把烤盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,上下火175℃,烤20~25分鐘,面包表面變成金黃色即可出爐。

四、注意事項(xiàng)

  1、大蒜可以用壓蒜器壓成泥,如果沒有壓蒜器,可以把大蒜瓣放在碗里,用干凈的搟面杖的一端把大蒜搗爛成泥。

  2、蒜蓉奶油如果用不完,放在冰箱里冷藏保存,并盡快用完。

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