HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
絲瓜30克，鮮豬肝40克，豬瘦肉50克，大米80克
2、調料
姜片、鹽、味精、香菜段、高湯各適量
二、做法
1、絲瓜去皮、洗凈，切小塊；大米洗凈后用水浸泡30分鐘。
2、豬肝、豬瘦肉分別洗凈，切薄片，用少許鹽腌漬10分鐘。
3、鍋置火上，放入高湯、大米，大火煮沸后加入豬瘦肉、姜片，轉小火熬煮30分鐘。
4、加入豬肝、絲瓜煮15分鐘，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。
