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歐式巧克力蛋糕的做法

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歐式巧克力蛋糕的做法
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一、材料

  低筋面粉125克,士豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少許,雞蛋4個,檸檬皮5克,鮮奶15毫升,鮮奶油200克,草莓5顆,黃桃半個,巧克力花2朵,巧克力旋片200

二、制作方法

  1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、雞蛋、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體。

  2、用鮮奶油抹好直角蛋糕坯,擺上各種水果裝飾。

  3、把做好的巧克力花放在蛋糕面上,周圍擺上巧克力旋片。

  4、在蛋糕側(cè)面貼上半圓形的巧克力旋片即可。

三、注意事項

  在蛋糕側(cè)邊貼巧克力片的時候,注意兩者之間的空隙要適中,可用彩色巧克力片裝飾。



歐式巧克力蛋糕的做法

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