HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
奶油奶酪100克，無(wú)鹽黃油50克，細(xì)砂糖70克，雞蛋100克，低筋面粉120克，泡打粉2克，濃縮檸檬汁5毫升，草莓適量
二、制作步驟
1、將奶油奶酪放入攪拌盆中
2、加入無(wú)鹽黃油
3、用電動(dòng)攪拌器攪打均勻。
4、倒入細(xì)砂糖。
5、繼續(xù)攪打至蓬松，呈羽毛狀。
6、分次加入雞蛋，攪拌均勻。
7、加入濃縮檸檬汁，攪拌均勻。
8、往碗中篩入低筋面粉及泡打粉。
9、將其攪拌均勻，制成蛋糕糊。
10、將蛋糕糊裝入裱花袋，用剪刀在裱花袋尖端處剪一小口，垂直擠入蛋糕紙杯中，至七分滿。
11、在表面放上草莓。
12、放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烘烤20~25分鐘，取出即可。
