HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
雞蛋1個，蔥1根，食用油適量，蛋餅皮1張，鹽少許
二、制作方法
1、蔥洗凈切細末，備用。
2、將雞蛋打散，與做法1的蔥和鹽混合均勻成蛋液。
3、熱鍋，倒入食用油，放入做法2的蛋液，用中火煎至半熟時蓋上餅皮，翻面煎至餅皮略上色，卷起切成適當大小盛盤即可。
