HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉350克，玉米粉150克，白糖50克，酵母、泡打粉各7.5克，蛋糕油20克，煉乳、鮮奶各100克
二、制作步驟
1、將面粉與玉米粉、酵母、泡打粉、白糖拌勻。
2、將拌勻的原料加入蛋糕油、鮮奶、煉乳、清水，用竹板將面團(tuán)攪拌均勻，至無顆粒時(shí)，餳120分鐘。
3、將不粘鍋置火上，放入色拉油燒熱，用小勺舀一勺面糊倒入不粘鍋中，煎至兩面呈金黃色時(shí)即可。
三、產(chǎn)品特點(diǎn)
顏色金黃，口感松軟，富有彈性，為粗糧食品。
四、注意事項(xiàng)
面糊調(diào)制不能有顆粒，否則影響口感和造型。
