HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
肥瘦肉餡250克，西葫蘆750克
2、調(diào)料
蔥末、香油各10克，姜末5克，鹽7克，味精2克
二、做法
1、西葫蘆去皮后剖開(kāi)去子，并刨成短絲。
2、將西葫蘆絲用少許鹽腌漬一會(huì)，擠干水分。
3、將西葫蘆與肉餡、香油、味精、蔥末、姜誅一起攪拌均勻起勁即可。
