HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
玉米面條200克，海帶絲、綠豆芽各75克，辣白菜50克，香菜15克
2、調料
蒜末15克，精鹽、味精各少許，白糖、醬油各2小匙，米醋、香油、辣椒油各1大匙
二、制作步驟
1、海帶絲、綠豆芽均洗凈，放入開水鍋內焯透，撈出投涼，放入容器內；香菜洗凈，切段。
2、碗中加入醬油、米醋、精鹽、白糖、味精、蒜末、香油、辣椒油及少許清水調成酸辣汁。
3、鍋中加水燒沸，下入玉米面條煮熟，撈出投涼，放入裝有海帶絲和綠豆芽的容器內，放上辣白菜、香菜段，澆入酸辣汁拌勻即成。
