HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間30分鐘
一、材料
玉米面350克，黃豆面100克，熟玉米面100克，紅糖150克，大棗40克，泡打粉2小匙
二、制作方法
1、玉米面、黃豆面、泡打粉放入同一容器內(nèi)拌勻，加溫水和成面團。
2、大棗洗凈，去核，切成小丁，放入容器內(nèi)，加入紅糖、熟玉米面拌勻成紅棗糖餡料。
3、面團揪成每個重50克的劑子，按扁搟成圓皮，包入糖餡，封口捏嚴，再團成球狀制成糖包。
4、待蒸鍋內(nèi)水燒溫熱時，將糖包擺入蒸鍋內(nèi)，用旺火蒸20分鐘至熟取出裝盤即成。
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