HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
蕎麥面90克，素火腿40克，海苔絲10克
2、調(diào)料
生抽、料酒、白糖各適量
二、做法
1、素火腿切絲；碗中放入生抽、料酒、白糖、冷開水?dāng)噭騻溆谩?span>
2、鍋中倒清水燒開后下蕎麥面，煮熟撈起，在冷開水中過(guò)涼。
3、將蕎麥面瀝干盛碗，撒上海苔絲和素火腿，澆上調(diào)好的調(diào)味汁拌勻即可。
三、注意事項(xiàng)
1、蕎麥面是用養(yǎng)麥粉制成的，富含黃酮類物質(zhì)及多種有益人體的微量元素，對(duì)防治高血壓、心血管疾病、糖尿病等有一定的功效。
2、此面還可隨個(gè)人喜好在調(diào)味汁里加入芥末、蔥花、檸檬之類的食材，注意攪拌要均勻。
