HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
熟核桃仁50克，南瓜100克，洋蔥50克，面條250克
2、調(diào)料
高湯、橄欖油、巴西里末、鹽、黑胡椒粉各適量
二、做法
1、將洋蔥、南瓜分別洗凈，去皮，切丁；將面條煮熟，過冷水，裝盤；將熟核桃仁碾碎。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入洋蔥煽香，再放入南瓜丁炒熟，倒入高湯，放面條和巴西里末，加鹽，炒至湯汁收干，撒上核桃末和黑胡椒粉即可。
三、注意事項(xiàng)
巴西里末是一種意大利香料，在做意大利面時(shí)常常用來增加香味。但是這種香料比較刺鼻，如果不習(xí)慣的話，可以用香菜末或芹菜末代替。
