HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉、水發(fā)銀耳、青蘿卜絲、胡蘿卜絲、白糖、鹽、雞精、香油、植物油各適量
二、做法
1、面粉加入涼水，和成面團(tuán)，餳一會。
2、水發(fā)銀耳洗凈切碎，加青蘿卜絲、胡蘿卜絲、植物油拌勻，再加入白糖、鹽、雞精、香油拌勻，制成餡料。
3、面團(tuán)搓條，下劑，搟皮，包入餡料，制成水餃生坯。
4、鍋內(nèi)加水燒沸，下入水餃生坯，煮熟出鍋即可。
