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一、無鋁包子泡打粉

　　海韋力包子泡打粉是專用于大包子、水煎包、小籠包、生煎包等各種發(fā)面包子的無鋁泡打粉，它不僅能協(xié)同酵母產(chǎn)氣，而且還能改善提高包子的白亮度，是蒸包子的新技術(shù)產(chǎn)品。

　　包子泡打粉屬于無鋁泡打粉，不僅效果好，更重要的是使用安全放心！

二、使用包子泡打粉的配方及酵母搭配說明

　　說明：

　　1、使用海韋力包子泡打粉可以適當(dāng)降低酵母的使用量，不能替代酵母。

　　2、包子泡打粉和酵母搭配使用的比例為酵母0.5-1%，包子泡打粉1.5-2%；包子泡打粉用量大一些，就可以適當(dāng)降低酵母用量，反之，包子泡打粉用量小一些，就可以適當(dāng)增加酵母用量。
三、包子泡打粉的使用方法

　　使用海韋力包子泡打粉簡單方便，只需和面粉混勻即可。初次使用時，一定要按照使用量稱量，以免過多或者過少起不到很好的效果。

四、包子泡打粉的用量調(diào)整說明

　　海韋力包子泡打粉的使用量為1.5-2%（以面粉量計）。

　　包子泡打粉的使用量不是一成不變的，用戶可以根據(jù)季節(jié)的變化適當(dāng)調(diào)整用量，也可以根據(jù)自己的配方來適當(dāng)調(diào)整用量。

五、使用包子泡打粉的注意事項

　　包子泡打粉的使用方法很簡單，就是先把包子泡打粉和面粉適當(dāng)混合均勻，然后再加酵母、水和面即可。

　　使用包子泡打粉要盡量注意再不影響包包子的操作情況下，盡量把面團(tuán)和軟一下，面團(tuán)越軟蒸的包子越飽滿白亮。