HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
發(fā)酵面團(tuán)1份
2、內(nèi)餡材料
圓白菜干200克、豬肉泥100克、蒜末20克、紅辣椒末20克
3、調(diào)味料
鹽1小匙、細(xì)砂糖1大匙、水100毫升、香油3大匙
二、做法
1、圓白菜干洗凈瀝干，切細(xì)備用。
2、熱鍋下少許油，小火爆香紅辣椒末、蒜末，加入豬肉泥炒散。
3、加入圓白菜干及鹽、細(xì)砂糖和水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火翻炒約5分鐘至湯汁收干，淋入香油,取出放涼后放入冰箱冰涼，即為圓白菜干餡。
4、將發(fā)酵面團(tuán)平均分成每個(gè)重約40克的小面團(tuán)，蓋上濕布，醒約20分鐘后搟開(kāi)成圓形面皮，再包入約30克的圓白菜干餡，包成包子形。
5、將包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發(fā)。
6、開(kāi)爐火，待蒸汽升起時(shí)將醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。
網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷售點(diǎn)，請(qǐng)電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸包子如何選擇面粉？ 
