HAIWEILIGAILIANGJI
煮面時(shí)間：5分鐘2人份
一、原料
1、烏冬面200克，白蘿20克，魚丸4個(gè)，牛肉丸2個(gè)，魚豆腐3塊，蟹棒3根，油菜2棵
2、XO醬1/2大匙，蔥末適量，香油適量，鹽適量
二、做法
1、白蘿卜切片；鍋中倒入適量水，放入魚丸、牛肉丸，大火煮沸。
2、放入魚豆腐塊、蟹棒、白蘿卜片，再煮2分鐘。
3、放入烏冬面，煮至發(fā)軟。
4、放入油菜，焯燙1分鐘,加香油、鹽調(diào)味。
5、將面和原料全部倒入碗中，淋上XO醬，撒上蔥末，攪拌均勻即可。
三、注意事項(xiàng)
港式車仔面的特色就是原料多、配料多、花樣多，可以自由搭配。菜可以選擇鹵豬皮、雞腿和各種蔬菜、丸子等。
